Alimentario
En el mundo de la producción alimentaria, la precisión en la dosificación y aplicación de productos es crucial para garantizar la calidad y seguridad alimentaria. En DOTEST, nos especializamos en ofrecer soluciones automatizadas e higiénicas de dosificación que se adaptan a diversas necesidades en la industria alimentaria.
Nuestras soluciones abarcan áreas como el mezclado, la decoración, el envasado y la dosificación de productos alimentarios. Utilizamos tecnología avanzada para asegurar una dosificación precisa y consistente, lo que permite optimizar los procesos de producción y mantener altos estándares de calidad.
Estas son altamente personalizables y se adaptan a las necesidades específicas de cada proceso de producción alimentaria. Tanto nuestras opciones automatizadas como manuales cumplen con estrictos criterios de higiene y son sometidas a rigurosas pruebas para garantizar su conformidad con las normativas y regulaciones vigentes. Han sido desarrolladas con el objetivo de proporcionar una dispensación segura y confiable en el ámbito alimentario.
A continuación, presentamos un caso de estudio realizado en colaboración con nuestro partner Viscotec y la empresa israelí Redefine Meat, donde se ha logrado desarrollar una impresora 3D capaz de imprimir filetes veganos. Este proceso altamente complejo requiere una dosificación de la más alta calidad.
Durante años, ingenieros y expertos gastronómicos de todo el mundo han intentado replicar el sabor y la textura auténtica de los filetes para crear versiones veganas que sean indistinguibles de los originales.
Una buena tecnología de dosificación y llenado es crucial para realizar procesos de alto rendimiento y fiabilidad.
Como publicó la Asociación de la Industria de Suministros para Mascotas en un comunicado de prensa, las cifras de ventas del sector de alimentos para mascotas han aumentado recientemente de forma significativa en comparación con años anteriores.
Para que los productores de comida para mascotas puedan seguir con este crecimiento exponencial necesitarán tecnologías de procesamiento de alto rendimiento que permitan el llenado y la dosificación de los ingredientes de manera automatizada.